Caffe del Doge

Caffè del Doge srl - ITALY - C.F. e P.IVA 03273810279

Brasile Mogiana selezione Cavalier Rizzardini

È una attenta selezione di arabica naturale scelta per Caffè del Doge dai responsabili prodotto locali. Proviene dall’altopiano dell’alta Mogiana, nota per i suoi caffè di particolare equilibrio aromatico, dolcezza e retrogusto pulito. Le piantagioni situate tra i 1100 e i 1250 metri, ricevono piogge frequenti e temperatura costante durante tutto l’anno. Abbiamo dedicato questo generoso caffè al Cavalier Rizzardini, fondatore di Caffè del Doge nel 1952 e grande conoscitore di caffè brasiliani.

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Aroma medio
Acidità bassa
Corposità forte
Persistenza media