Caffe del Doge

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Jamaica Blue Mountain Clifton Mount Estate

La piantagione Clifton Mount risale alla metà del XVIII secolo ed è una delle più antiche e rinomate produttrici di caffè Jamaica Blue Mountain. È certamente la più bella, con i suoi 112 ettari a 1300 metri sul livello del mare. Qualitativamente la Clifton Mount Estate raggiunge gli standards più elevati di produzione, ogni chicco proviene esclusivamente dalla propria piantagione regalando un caffè meravigliosamente dolce, con un ricco bouquet di mela e un perfetto equilibrio di acidità e corpo. L’incredibile ricchezza del suolo, le piogge adatte, il clima fresco e nebbioso costituiscono le condizioni ottimali per la sua crescita e lenta maturazione.

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Aroma intenso
Acidità media
Corposità media
Persistenza lunga